Chế độ dinh dưỡng cho người phẫu thuật túi mật

Chế độ dinh dưỡng cho người phẫu thuật túi mật là rất quan trọng. Nó tác động trực tiếp đến quá trình hồi phục của bệnh nhân. Với bài viết này chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem sau khi phẫu thuật túi mật nên ăn gì, nên kiêng gì để tốt nhất cho sức khỏe nhé. 

Những thực phẩm nên ăn sau khi phẫu thuật túi mật

Để giúp quá trình phục hồi diễn ra nhanh chóng và thuận lợi thì người sau khi phẫu thuật túi mật nên ăn những thực phẩm sau:

• Chất béo không no

Nên sử dụng các loại thực phẩm giàu chất béo không no, lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Chất béo này có tác dụng kích thích gan tiết ra mật, tăng lưu thông dịch mật và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Các thực phẩm chứa chất béo không no như dầu cá, dầu oliu, quả bơ. Chúng không chỉ cung cấp đầu dưỡng chất cho cơ thể mà còn tránh được nguy cơ mắc sỏi mật. 

• Sử dụng nhiều chất xơ

Không riêng gì người mới phẫu thuật mà bất cứ ai cũng nên sử dụng nhiều thực phẩm chứa nhiều chất xơ. Chúng rất tốt cho hệ tiêu hóa. Sau khi cắt bỏ túi mật, người bệnh rất dễ bị tiêu chảy. Chính vì thế mà việc bổ sung chất xơ sẽ giúp hạn chế được tính trạng này. Đồng thời giúp giảm đầy bụng do thức ăn chưa tiêu kịp. Một số thực phẩm chứa nhiều chất xơ như: Rau xanh, trái cây họ cam quýt, yến mạch, gạo, rau mầm…

Nhưng bạn cũng lưu ý không nên sử dụng quá nhiều chất xơ cùng lúc vì có thể gây ra tình trạng khó tiêu. Hãy bổ xung từ từ, đầu đặn là tốt nhất. 

• Bổ sung các thực phẩm giàu vitamin

Sau khi phẫu thuật túi mật, khả năng hấp thụ vitamin A, D, E, K sẽ kém hơn so với trước do quá trình tiêu hóa chất béo bị xáo trộn. Chính vì vậy hãy giảm hàm lượng chất béo để cơ thể có thể thích ứng và hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả hơn. 

Bạn hãy thay thế thói quen sử dụng thịt, hãy dùng thịt nạc hơn, bổ sung protein từ cá, hoa quả màu đỏ, rau màu xanh thẫm. Và đặc biệt thì người bệnh nên bổ sung nhiều vitamin C, nó giúp tăng sức đề kháng, từ đó giúp vết mổ nhanh hồi phục hơn. 

Những thực phẩm nên tránh với người sau khi phẫu thuật túi mật

Thực phẩm nhiều dầu mỡ, cholesterol

Cùng là chất béo nhưng những loại chất béo, cholesterol như mỡ thịt đỏ, nội tạng động vật, da các loại gia cầm, thịt xông khói… lại không tốt cho sức khỏe. Chúng có thể khiến bạn đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy hoặc có thể tích tụ để hình thành nên sỏi mật mới. Chính vì vậy sau khi phẫu thuật túi mật không nên sử dụng các loại thực phẩm này. 

Đường và tính bột tinh chế

Những thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột, nước ngọt hay đồ ăn vặt khiến tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường hay tim mạch…

Thực phẩm chế biến sẵn

Các loại thức ăn được chế biến sẵn như thịt hộp, thịt xông khói, thức ăn nhanh đều chứa lượng chất béo không lành mạnh. Cùng với đó là muối và các chất bảo quản không tốt cho hệ tiêu hóa sau khi phẫu thuật. Đồng thời những thực phẩm này còn khiến bạn khó tiêu và đầy hơi, đau bụng. 

Thực phẩm gây khó tiêu

Hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng trong một khoảng thời gian nhất định sau khi phẫu thuật túi mật. Chính vì vậy mà người bệnh không nên nạp vào cơ thể các loại thực phẩm khó tiêu như phô mai, bơ sữa, nước sốt từ kem… Nếu muốn sử dụng sữa bạn nên sử dụng sữa chua hay sữa đậu nành. 

Các đồ ăn gây kích thích

Người bệnh nên tránh các loại đồ ăn có thể gây kích thích như tỏi, ớt, cà phê, chất kích thích như rượu bia, nước có ga… Những đồ ăn này có thể khiến dạ dày tiết ra nhiều acid và gây ra tình trạng đau dạ dày, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục. 

Xem thêm:

Lưu ý trong điều trị và chăm sóc người bị ung thư túi mật

Ung thư tuyến tụy có chữa khỏi được không?

Lời kết

Trên đây chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng cho người phẫu thuật túi mật. Sau khi thực hiện phẫu thuật túi mật thì cơ thể sẽ bị ảnh hưởng nhất định, chính vì vậy bạn nên quan tâm đến những thực phẩm nạp vào cơ thể để vết thương nhanh chóng hồi phục và không ảnh hưởng đến sức khỏe nhé.