Bệnh suy thận nên ăn gì ? kiêng ăn gì?

Bệnh suy thận là 1 căn bệnh gây ra tình trạng làm mất chức năng tạm thời của thận. Đặc biệt, căn bệnh này nhiều triệu chứng nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời. Vì vậy, các bạn hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu bệnh suy thận nên ăn gì và kiêng gì? 

Bệnh suy thận được hiểu như thế nào?

• Bênh suy thận được hiểu là khả năng mất đi chức năng và tình trạng lọc các chất độc, chất thải trong máu. 
• Và bệnh suy thận chính là giai đoạn cuối cùng của bệnh thận mạn tính. 
• Để duy trì được sự sống của bệnh suy thận thì chỉ còn phương pháp ghép thận hoặc chạy thận mà thôi.
• Vì thận có 2 quả thường ở vị trí 2 bên cột sống nên chúng luôn hỗ trợ cho nhau nếu 1 trong 2 xảy ra vấn đề gì đó. Cũng chính điều này khiến cho người mắc bệnh suy thận thường khó nhận biết và cuối cùng rơi vào tình trạng nguy kịch.

Vậy bệnh suy thận nên ăn gì? kiêng ăn gì?

Những người mắc bệnh suy thận đã gây ảnh hưởng lớn tới sức khỏe và chất lượng sống của mình. Vì vậy, những bệnh nhân suy thận cần nên ăn chế độ ăn hợp lý riêng, nhất là phải ăn thêm gì và kiêng ăn gì để giúp cho việc điều trị tốt hơn.

Những thực phẩm người suy thận nên biết đến:

Thực phẩm chứa chất bột đường: 

• Thường những người suy thận nên ăn nhiều chất chứa tinh bột như: miến, phở, củ sắn, gạo trắng,…
• Đặc biệt, người bệnh suy thận có các bệnh liên quan đến tiểu đường thì ta nên ăn các thực phẩm chứa chất đường thấp như: khoai lang, khoai sọ, bánh cuốn, bún, bánh canh,…

Thực phẩm chứa chất béo: 

• Người bệnh nên sử dụng các loại đồ ăn chứa chất béo có nguồn gốc từ thực vật khi còn băn khoăn không biết ăn gì như: đậu nành, giàu oliu, dầu mè,…

Những loại trái cây xanh, rau củ sạch:

• Đối với các bệnh nhân phát hiện kịp thời, còn ở giai đoạn nhẹ ( mức độ lọc cầu của thận GFR lớn hơn hoặc bằng 60)  thì nên ăn các loại trái cây, rau xanh thiên về màu đỏ,  vàng hoặc xanh.
• Đối với các bệnh nhân bị suy thận kèm theo bệnh lý tiểu đường thì ăn những loại trái cây, rau ít chứa chất đường như: cam, quýt, táo tây, bưởi,…

Những thực phẩm người suy thận kiêng, không nên ăn:

Những đồ chứa nhiều muối:

• Nên ăn hạn chế muối bởi chúng là lý do gây tăng huyết áp, phù nề do thận làm mất đi chức năng bài trừ lượng muối qua đường tiểu tiện.
• Người suy thận nên ăn nhạt sẽ là điều tốt nhất.

Thực phẩm chứa chất đạm:

• Loại thức ăn chứa nhiều chất đạm được đưa vào danh sách kiêng ăn hoặc ít sử dụng như: trứng, cá, nội tạng động vật, thịt gà, tôm,…)
• Nguyên nhân là chất đạm dễ biến hóa thành creatinin và ure sẽ làm cho thận bị áp lực.
• Do đó, khi người bệnh mắc mỡ máu cùng với suy thận thì chỉ được ăn nhiều nhất 3 quả trứng/ tuần và số lượng thịt bò chỉ còn 2 lần/ tuần, các loại cá cũng tầm 2 lần/ tuần để giảm tình trạng bệnh diễn biến nặng.

Thực phẩm chứa photpho nhiều:

• Những người suy thận nên giảm ăn những loại quá nhiều photpho vì nó gây ảnh hưởng xấu tới người đang suy thận như: đậu, đỗ, thịt từ các loài thú rừng, hạt sen khô,…)

Thực phẩm chứa chất kali nhiều:

• Hạn chế ăn những loại thức ăn như: chuối, hạt dẻ, hạt điều, các loại socola,… vì chứa nhiều chất kali quá.
• Đặc biệt, chú ý với người trong giai đoạn cuối suy thận. Nếu họ ăn quá nhiều hàm lượng kali có thể dẫn đến tử vong bởi rối loạn nhịp tim.

Thực phẩm chứa vitamin C vượt quá mức quy định:

• Tình trạng số lượng bệnh nhân tăng gấp đôi và có nguy cơ bị sỏi thận cao khi thực phẩm chứa vitamin C nhiều mỗi ngày.
• Bởi sỏi thận có thành phần chủ yếu là oxalate – chất chuyển hóa khi cơ thể ta được hấp thụ vitamin C.

Kiêng, tuyệt đối nói không với các loại đồ uống chứa nhiều hay ít kích thích, có cồn, ga.

• Chế độ uống nước hàng ngày cũng cần được kiểm soát cẩn thận. Nếu người bệnh suy thận uống quá nhiều nước có thể mất kiểm soát của huyết áp và đi tiểu tiện nhiều càng gây hại cho thận.

=> Trên kia chúng ta đã đưa ra những thực phẩm, các chất nên ăn và hạn chế cũng như kiêng các loại thực phẩm không được ăn đối với người mắc bệnh suy thận. 

>>Xem thêm: Lưu ý khi bị suy gan

Kết luận

 Tóm lại, bài viết trên đã giúp các bạn hiểu được thế nào là những đồ ăn nên ăn và nên kiêng khi bị bệnh suy thận. Từ đó, các bạn không nên chủ quan và cũng nên quan tâm đến sức khỏe nhiều hơn.