Bệnh sỏi thận nên kiêng gì? ăn gì?

Các chất thải như canxi, acid uric,… nếu quá nhiều và tích tụ lâu sẽ hình thành nên các tinh thể trong đường tiết niệu và được gọi là bệnh sỏi thận. Hiện nay căn bệnh ngày càng mở rộng cả về độ tuổi lẫn giới tính. Những cơn đau dữ dội rất khó chịu sẽ xảy ra nếu không được phát hiện và điều trị bệnh kịp thời.

Người bị bệnh sỏi thận cần có chế độ dinh dưỡng như thế nào?

Bổ sung canxi:

Nhiều ý kiến cho rằng sỏi có bản chất là canxi nên cần kiêng hoàn toàn những thực phẩm chứa canxi trong bữa ăn hàng ngày để đề phòng sỏi phát triển. Nhưng, sỏi hình thành là một quá trình do rất nhiều yếu tố khác nhau tạo thành chứ không phải do canxi. Nhiều người ăn các thực phẩm nhiều canxi như tôm, cua, sữa nhưng không mắc bệnh; ngược lại có những người không ăn các thực phẩm chứa canxi nhưng vẫn có sỏi bình thường.

Sử dụng thực phẩm chứa canxi có thể làm giảm khả năng hình thành sỏi ở thận nếu sử dụng với hàm lượng đúng theo quy định. Kiêng quá mức các thực phẩm có chứa canxi còn gây ra tình trạng mất cân bằng trong cơ thể, gây loãng xương sẽ khiến oxalat hấp thụ nhiều hơn vào cơ thể, khả năng tạo sỏi thận sẽ tăng. Vậy nên, cần thêm một số loại thực phẩm như sữa, sữa chua, phô mai vào thực đơn để bổ sung canxi cho người bệnh sỏi thận.

Uống nhiều nước hơn

Những người mắc sỏi thận cần uống nhiều nước hơn bình thường, lượng nước tiểu phải lớn hơn 2,5 lít trong 1 ngày. Sỏi sẽ ít có khả năng tái phát nếu tiểu nhiều. Loại sỏi thận nào cũng cần uống nhiều nước hơn. Ví dụ như nước lọc, nước hoa quả hoặc nước canh.

Sử dụng nước hoa quả

Các loại nước ép đặc biệt là cam, chanh, bưởi rất tốt cho người mắc sỏi thận. Nên uống nước ép thường xuyên để sỏi nhỏ nhanh tán và dễ ra ngoài hơn.

Bổ sung Vitamin B6 và Vitamin A

Vitamin A có khả năng trợ giúp điều hòa hệ thống bài tiết nước tiểu. Vitamin B6 ngăn chặn và làm giảm khả năng hình thành sỏi oxalat.

Ăn nhiều hoa quả

Đặc biệt là các họ cam quýt và các loại quả nhiều nước. Cam, quýt có chứa citrate giúp ngăn chặn quá trình hình thành sỏi. Citrate giúp hòa tan các chất dễ tạo nên sỏi trong nước tiểu.

Nên kiêng gì khi mắc sỏi thận?

Đạm:

Theo các chuyên gia, protein và sỏi thận có quan hệ khá mật thiết,  làm tăng lượng canxi, axit, phốt pho trong nước tiểu. Vì vậy, người mắc sỏi thận chỉ nên sử dụng tối đa khoảng 200g protein/ ngày.

Nên sử dụng protein từ thực vật thay thế protein động vật vì sỏi thận có thể phát triển hơn nếu sử dụng protein động vật. Không nên sử dụng thịt bò, thịt heo, thịt gà, nội tạng động vật.

Cá, trứng, phô mai, động vật có vỏ, sữa, sản phẩm làm từ sữa đều có chứa protein. Dù cần hạn chế nhưng vẫn phải đảm bảo cung cấp đủ protein cho cơ thể.

Protein thực vật có nhiều trong: đậu khô,  đậu phộng, bơ đậu nành, đậu lăng, đậu phụ, sữa đậu nành, các loại hạt như: bơ hạnh nhân, hạt điều, quả óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương,…

Cần xin tư vấn về khẩu phần ăn hàng ngày với chuyên gia dinh dưỡng để đưa ra chế độ ăn phù hợp nhất giúp cải thiện tình trạng bệnh.

Muối:

Đối với người bị sỏi thận chỉ nên ăn 3g muối/ngày. Ăn càng nhạt càng tốt. Hạn chế sử dụng đồ ăn đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn vì chứa nhiều muối

Natri:

Hàm lượng natri cao có thể gây ra hiện tượng canxi tích tụ nhiều trong nước tiểu. Đừng nêm nếm quá mặn, không ăn đồ ăn nhanh, đồ chế biến sẵn

Các thực phẩn khác

• Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ
• Đường
• Không nên sử dụng đồ uống có chứa chất kích thích như chè, cà phê, đồ uống có cồn rượu, bia; 
• Không hút thuốc lào, thuốc lá, thuốc lá điện tử,…
• Không được tự ý thay đổi thuốc, sử dụng thực phẩm chức năng, thuốc bổ khi chưa có sự cho phép của y bác sĩ vì những loại thuốc đó có thể ảnh hưởng tới bệnh tình của người bệnh.

Ngoài ra cần chú ý không sử dụng các loại thực phẩm, đồ uống có nhiều photphat, oxalat.

Chế độ ăn có vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ, và quyết định hiệu quả của quá trình điều trị. Vì vậy, cần tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ và chế độ dinh dưỡng của chuyên gia dinh dưỡng để bệnh tình được cải thiện hơn tránh ảnh hưởng tới cuộc sống.

>>Xem thêm: Bị suy thận nên ăn gì? kiêng gì?